Essen wie in der Steinzeit?

Läufer schwören seit ein paar Jahren auf die Steinzeit-Diät und schwärmen regelmäßig von ihren „Paleo-Erfolgen“. Was steckt dahinter und was bringt Paleo? Weiterlesen

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Was sind gute Eiweißquellen?

Weil dein Körper Eiweiß – im Gegensatz zu Kohlenhydraten – nur begrenzt speichern kann, ist eine ausgewogene Ernährung, die eiweißhaltige Lebensmittel beinhaltet, wichtig. Weiterlesen

eier als proteinreiches lebensmittel

3 Fitmacher, die Mut erfordern

Wer stark, schnell und gesund sein will, geht immer mal wieder über Grenzen – auch in der Ernährung. Für diese „Superfoods“  bedarf es einer kleinen Portion Überwindung… Weiterlesen

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Die Zukunft is(s)t pflanzlich

„Es gibt keine Alternative zu einer weitgehend pflanzenbasierten Ernährung“, sagt Dr. Markus Keller, Ernährungswissenschaftler und Leiter des Instituts für vegane und nachhaltige Ernährung.” Weiterlesen

Nachhaltigkeit